నువ్వుల గింజల నుండి తీసుకోబడిన నువ్వుల నూనె, అత్యంత పురాతనమైన నూనెలలో ఒకటి మరియు ఇది వేల సంవత్సరాలుగా వంట మరియు ఔషధాలలో ముఖ్యంగా ఆసియా మరియు మధ్య ప్రాచ్య వంటకాలలో ఉపయోగించబడుతోంది. ఇది ఆరోగ్యకరమైన కొవ్వులు, యాంటీఆక్సిడెంట్లు మరియు అవసరమైన పోషకాలను కలిగి ఉన్న దాని గొప్ప పోషకాహార ప్రొఫైల్ కారణంగా అనేక రకాల ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను అందిస్తుంది. వంట కోసం నువ్వుల నూనెను ఉపయోగించడం వల్ల కలిగే ** ఆరోగ్య ప్రయోజనాల యొక్క వివరణాత్మక విచ్ఛిన్నం ఇక్కడ ఉంది**:
1. ఆరోగ్యకరమైన కొవ్వులు సమృద్ధిగా
- అసంతృప్త కొవ్వులు అధికంగా: నువ్వుల నూనె ప్రధానంగా అసంతృప్త కొవ్వులు, ప్రత్యేకించి మోనోఅన్‌శాచురేటెడ్ మరియు పాలీఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వులు (PUFAs)తో కూడి ఉంటుంది. ఈ కొవ్వులు గుండె ఆరోగ్యానికి చాలా అవసరం, ఎందుకంటే అవి చెడు కొలెస్ట్రాల్ (LDL) స్థాయిలను తగ్గించడంలో మరియు మంచి కొలెస్ట్రాల్ (HDL) పెంచడంలో సహాయపడతాయి.
- ప్రయోజనం: తక్కువ కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలు గుండెపోటులు, స్ట్రోకులు మరియు హైపర్‌టెన్షన్ వంటి హృదయ సంబంధ వ్యాధుల ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తాయి.
- ఒమేగా-6 కొవ్వు ఆమ్లాలు: నువ్వుల నూనె ఒమేగా-6 కొవ్వు ఆమ్లాలకు మంచి మూలం, ముఖ్యంగా లినోలెయిక్ ఆమ్లం, ఇది మెదడు పనితీరుకు మరియు కణ త్వచాల నిర్మాణాన్ని నిర్వహించడానికి అవసరం.
- ప్రయోజనం: ఒమేగా-6 జీవక్రియను నియంత్రించడంలో, చర్మ ఆరోగ్యాన్ని ప్రోత్సహించడంలో మరియు రోగనిరోధక వ్యవస్థకు మద్దతు ఇవ్వడంలో సహాయపడుతుంది.
2. యాంటీఆక్సిడెంట్-రిచ్ (ఆక్సిడేటివ్ డ్యామేజ్‌ను నివారిస్తుంది)
- సెసమోల్ మరియు సెసమిన్: నువ్వుల నూనెలో రెండు ప్రత్యేకమైన యాంటీఆక్సిడెంట్లు ఉన్నాయి, సెసామాల్ మరియు సెసమిన్, ఇవి ఫ్రీ రాడికల్స్ వల్ల కలిగే ఆక్సీకరణ నష్టం నుండి శరీరాన్ని రక్షించడంలో సహాయపడతాయి. ఫ్రీ రాడికల్స్ కణాలు, ప్రొటీన్లు మరియు DNA లను దెబ్బతీస్తాయి, ఇది వృద్ధాప్యం, క్యాన్సర్ మరియు ఇతర వ్యాధులకు దారితీస్తుంది.
- ప్రయోజనం: నువ్వుల నూనె యొక్క రెగ్యులర్ వినియోగం వృద్ధాప్య ప్రక్రియను నెమ్మదిస్తుంది, మొత్తం జీవశక్తిని మెరుగుపరుస్తుంది మరియు క్యాన్సర్, మధుమేహం మరియు న్యూరోడెజెనరేటివ్ డిజార్డర్స్ వంటి దీర్ఘకాలిక వ్యాధుల ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది.
3. యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ లక్షణాలు
- తగ్గిన వాపు: నువ్వుల నూనెలో బలమైన శోథ నిరోధక ప్రభావాలను ప్రదర్శించే సమ్మేళనాలు ఉంటాయి. ఇది శరీరం అంతటా మంటను తగ్గించడంలో సహాయపడుతుంది, ఇది ఆర్థరైటిస్, గుండె జబ్బులు మరియు మధుమేహం వంటి అనేక దీర్ఘకాలిక పరిస్థితులకు మూల కారణం.
- ప్రయోజనం: నువ్వుల నూనెతో వండడం వల్ల కీళ్లు, కండరాలు మరియు రక్తనాళాల్లో వాపు తగ్గుతుంది, తద్వారా కీళ్లనొప్పుల లక్షణాలను తగ్గిస్తుంది మరియు హృదయనాళ ఆరోగ్యాన్ని ప్రోత్సహిస్తుంది.
4. గుండె ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరుస్తుంది
- తక్కువ రక్తపోటు: నువ్వుల నూనెలో ఆరోగ్యకరమైన కొవ్వులు మరియు యాంటీఆక్సిడెంట్లు ఉండటం వల్ల రక్త ప్రసరణ సాఫీగా జరగడం మరియు రక్త నాళాలు సడలించడం ద్వారా రక్తపోటును తగ్గించడంలో సహాయపడుతుంది.
- ప్రయోజనం: మెరుగైన రక్తప్రసరణ మరియు తక్కువ ధమనుల ఫలకం ఏర్పడటం ద్వారా అధిక రక్తపోటు మరియు మెరుగైన గుండె ఆరోగ్యం.
- హెచ్‌డిఎల్ కొలెస్ట్రాల్‌ను పెంచుతుంది: మంచి కొలెస్ట్రాల్ (హెచ్‌డిఎల్)ని ప్రోత్సహించడం మరియు ఎల్‌డిఎల్‌ను తగ్గించడం ద్వారా, నువ్వుల నూనె రక్తప్రవాహంలో లిపిడ్‌ల ఆరోగ్యకరమైన సమతుల్యతను కాపాడుకోవడంలో సహాయపడుతుంది.
- ప్రయోజనం: ఇది అథెరోస్క్లెరోసిస్, గుండెపోటు మరియు స్ట్రోక్‌లతో సహా గుండె సంబంధిత పరిస్థితుల ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది.
5. ఎముకల ఆరోగ్యానికి మంచిది
- కాల్షియం మరియు జింక్ కంటెంట్: నువ్వుల నూనెలో కాల్షియం, మెగ్నీషియం, కాపర్ మరియు జింక్ వంటి ముఖ్యమైన ఖనిజాలు పుష్కలంగా ఉన్నాయి, ఇవి ఎముకల సాంద్రత మరియు బలానికి కీలకమైనవి.
- ప్రయోజనం: నువ్వుల నూనెను వంటలో క్రమం తప్పకుండా ఉపయోగించడం వల్ల ఎముకల ఆరోగ్యానికి తోడ్పడుతుంది, బోలు ఎముకల వ్యాధి ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది మరియు ఎముకలను బలోపేతం చేస్తుంది, ముఖ్యంగా పెద్దవారిలో.
6. చర్మ ఆరోగ్యాన్ని ప్రోత్సహిస్తుంది
- విటమిన్ E: నువ్వుల నూనెలో విటమిన్ E ఉంది, ఇది UV నష్టం, కాలుష్యం మరియు టాక్సిన్స్ నుండి చర్మాన్ని పోషించి, రక్షిస్తుంది. ఇది చర్మ స్థితిస్థాపకతను మెరుగుపరుస్తుంది, చక్కటి గీతల రూపాన్ని తగ్గిస్తుంది మరియు చర్మాన్ని తేమగా ఉంచుతుంది.
- ప్రయోజనం: నువ్వుల నూనెను తీసుకోవడం వల్ల ఆరోగ్యకరమైన, మరింత కాంతివంతంగా ఉండే చర్మాన్ని లోపలికి తీసుకురావచ్చు మరియు అకాల వృద్ధాప్యం నుండి రక్షణ పొందవచ్చు.
- వైద్యం చేసే గుణాలు: నువ్వుల నూనెలోని యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ మరియు యాంటీ ఆక్సిడెంట్ భాగాలు సమయోచితంగా లేదా క్రమం తప్పకుండా వాడినప్పుడు గాయాలు మరియు మచ్చలను నయం చేస్తాయి.
- ప్రయోజనం: ఇన్‌ఫెక్షన్‌లు మరియు ఇన్‌ఫ్లమేషన్‌ల నుండి రక్షించబడే ఆరోగ్యకరమైన, పునరుజ్జీవింపబడిన చర్మం.
7. జీర్ణక్రియ మరియు గట్ ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరుస్తుంది
- ** భేదిమందు ప్రభావం**: నువ్వుల నూనె తేలికపాటి భేదిమందు ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటుంది, ఇది ప్రేగు కదలికలను మెరుగుపరుస్తుంది మరియు మలబద్ధకాన్ని తగ్గిస్తుంది. నూనె పేగులను ద్రవపదార్థం చేస్తుంది మరియు వ్యర్థాలను సాఫీగా వెళ్లడానికి సహాయపడుతుంది.
- ప్రయోజనం: మెరుగైన జీర్ణక్రియ ఆరోగ్యం మరియు ఉబ్బరం, గ్యాస్ మరియు మలబద్ధకం వంటి పరిస్థితుల నివారణ.
- అల్సర్‌ల నుండి రక్షిస్తుంది: నువ్వుల నూనెలో గ్యాస్ట్రోప్రొటెక్టివ్ లక్షణాలు ఉన్నాయని అధ్యయనాలు సూచిస్తున్నాయి, ఇది కడుపు లైనింగ్‌లో మంటను తగ్గించడం ద్వారా అల్సర్‌లను నివారించడంలో లేదా నయం చేయడంలో సహాయపడుతుంది.
- ప్రయోజనం: నువ్వుల నూనెను క్రమం తప్పకుండా ఉపయోగించడం వల్ల ఆరోగ్యకరమైన జీర్ణవ్యవస్థకు తోడ్పడుతుంది మరియు పొట్టలో పుండ్లు లేదా పెప్టిక్ అల్సర్‌లను నివారించవచ్చు.
8. ఓరల్ హెల్త్‌కు మద్దతు ఇస్తుంది (ఆయిల్ పుల్లింగ్)
- యాంటీ బాక్టీరియల్ లక్షణాలు: నువ్వుల నూనెను తరచుగా ఆయిల్ పుల్లింగ్ అని పిలిచే సాంప్రదాయ పద్ధతిలో ఉపయోగిస్తారు, ఇక్కడ మీరు బ్యాక్టీరియాను తొలగించడానికి మీ నోటిలో నూనెను స్విష్ చేస్తారు. నూనెలోని యాంటీ బాక్టీరియల్ లక్షణాలు దంతాలు మరియు చిగుళ్ల నుండి హానికరమైన బ్యాక్టీరియాను తొలగించడంలో సహాయపడతాయి, చిగుళ్ల వ్యాధి మరియు దుర్వాసన ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తాయి.
- ప్రయోజనం: